여수 아구찜의 상징, 조롱박

여수시 중앙로 주변 맛집 중 아구찜으로 유명한 조롱박은 매콤한 아구찜의 맛으로 25년간 이곳에 터를 닦아온 아구찜 전문점이다.

조롱박의 대표 메뉴인 매콤한 아구찜은 잃었던 입맛을 살려주는 최고의 음식으로 다이어트와 숙취해소에 좋다. 아구는 생긴 모양이 워낙 흉측하여 어부들은 아구가 그물에 걸리면 버리거나 거름으로 썼다 한다. 이렇게 홀대를 받았던 아구에 콩나물을 넣고 고춧가루로 쪄내었던 것이 아구찜의 시초가 되어 이제는 전국적으로 인기있는 요리가 되었다. 조롱박 아구찜을 보다 맛있게 먹는 방법은 고기를 먹고난 후 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것이다. 땀을 흘리며 먹고 난 후 찾아오는 개운함이 자꾸만 이곳을 찾는 이유다.

문의 061)662-1733

여수시 중앙동 농협 뒤 5m 지점에 위치해 있다.